Skip to content

Manager F&B

Nederland, Noord-Brabant, VughtRestaurant

MANAGER FOOD AND BEVERAGE (F&B)

Jij bent pas tevreden als iedereen dat is. En dat is met 60 medewerkers, honderden gasten en veel leveranciers een grote ambitie. Je helpt je teams zich te ontwikkelen en durft je verantwoordelijkheden te delen. Samen met je collega’s haal je alles uit de kast voor jullie gasten. Je viert elk succes, maar denkt meteen na over hoe het morgen nóg beter kan. Of het nu inkoop, proces of persoonlijke ontwikkeling is, jij ziet altijd nieuwe mogelijkheden. En tuurlijk… jij weet deze functie nog beter in te vullen!

‘‘ALS FOOD & BEVERAGE MANAGER ZORG JE CONTINU VOOR ONTWIKKELING!”

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Je gaat de Food & Beverage (F&B) medewerkers operationeel aansturen, daarnaast werk je mee in de uitvoering. Je zult verantwoordelijk zijn voor het plannen, regelen en coachen van de medewerkers in de werkuitvoering van het restaurant binnen het hotel.  

Hoe zal zo’n werkdag er dan ongeveer uit komen te zien?

· Je staat gasten te woord;

· Je bedient onze gasten en neemt bestellingen op;

· Je beheert digitaal de gebruiks- en verbruiksvoorraad;

· Je stuurt medewerkers aan, motiveert en coacht daarbij.

· Je draagt zorg voor processen, zoals urenregistratie, verlofregistratie en verzuim;

· Je wijst werkzaamheden toe een geeft hierbij aanwijzingen/instructies.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

· Je hebt minimaal 2 jaar werk ervaring;

  • Je hebt een Mbo 4 werk- en denkniveau;
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Je hebt systeemkennis (Word, Excel). Kennis van Untill is een pre.

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar!

Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op:

· Een bruto maandsalaris afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten;

· Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;

· Een Family&Friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants; (Een overnachting voor slechts 65 euro inclusief ontbijt voor twee personen bij een Van der Valk hotel + 10 % korting in onze restaurants en bij Vapiano)

· Een sportschool abonnement;

· Een tankpas, waarmee je met korting kan tanken;

· Personeelsfeesten, kerstborrel;

LEER ONS KENNEN!

Van der Valk Hotel ’s-Hertogenbosch-Vught maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen nog 7 andere hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught, Hotel Nuland-’s-Hertogenbosch en Hotel Noordwijk. Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 2 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.

KLAAR OM TE STARTEN?

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV + motivatie te sturen naar astrid.vdven@vught.valk.com. Heb je nog vragen dan kun je bellen met 073-6587706. Of stuur een Whatsapp

Hopelijk tot snel!

of

Apply with Indeed onbeschikbaar